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"Au nom de la rose ", c`est une boutique de fleur ,dans cette boutique ,il ne vend que la rose . L`ouverture de la première boutique au nom de la rose est à Paris dans le 6ème arrondissement, rue de Tournon, au coeur de Saint Germain des Prés. Après 18 ans , il existe maintenant 65 boutique du monde . A Lyon , à Toulouse , à Orléans et Bruxelle , Londre , Milan , en 2007 l`ouverture de la première boutique au nom de la rose en Chine est à Shanghai . Maintenant il y a 3 boutique à Shanghai .

Voici le représentation de la boutique

Une offre unique

Fleuristes et artisans, nos expériences et nos talents ont pour unique préoccupation les roses. Symboliques, magiques, raffinées, elles offrent à notre créativité un large champs de liberté et de rigueur.

Pour elles, nos jardins secrets sont devenus jardins publics.

Variété, Qualité, Fraîcheur

« L'espace d'un instant... »

Comme vous, nous aimons que l'instant dure longtemps.

Pour cela, nous avons rencontré et sélectionné les meilleurs producteurs, établi avec des relations de confiance et de respect, choisi leurs plus belles variétés.

Ils connaissent nos exigences et s'engagent quotidiennement :

· sur la multitude des variétés et des couleurs

· sur les critères de qualité (sélection, stade de coupe, durée de mise en eau, précaution et contrôle des transports, etc...)

· sur la fraîcheur et plus précisément sur les 24 heures qui doivent séparer la coupe en serre de l'arrivée dans chacun de nos magasins.

Une image et une marque

Nous avons conscience de la subtilité et de la fragilité de ces notions, ainsi que de leur rôle et de leur importance.

Comme nos roses, nos clients ne supportent pas la médiocrité.

Ils participent en premier à la construction de notre image, de notre concept et de notre marque.

LA ROSE

ROUGE : L`AMOUR PASSIONNEE , DE DESIR

ROSE PALE : L`AMOUR DE SENS LARGE . C`EST POUR LE MERCI , L`AMITIE . On peut le faire comme cadeau à n`importe quel scène 

JAUNE : "LE SOLEIL DE LA FAMILLE" ET AUPARAVANT C`EST L`INFIDELE ET LA TRAHISON

BLANCHE : C`EST-A-DIRE PUR . VIERGE .L`AMOUR SECRETE ETC

  Du 19 janvier au 31 janvier !Les fanatiques du tennis vont jouir d'un banquet magnifique de tennis-- l'Open d'Australie . La nouvelle année de tennis commence . Comme j'aime bien le tennis et Les Internationaux de France est un des quatre tournoi du Grand Chelem , je vais vous introduire le Tournoi de Roland-Garrosou tout simplement Roland-Garros qui est un tournoi de tennis sur terre battue qui se tient annuellement depuis 1928 à Paris, dans le stade Roland Garros organisé par la Fédération Française de Tennis (FFT). Il se déroule sur la dernière semaine de mai et la première semaine de juin . Si vous connaissez un peu de tennis , je vous demande ce qui est le premier sportif de tennis du monde ? Roger Federer ? Non , c'est le roi de terre battue -- Rafael Nadal Parera .

    Maintenant laissez-moi introduire quelsquechose sur le Tournoi de Roland-Garros 

    Le Tournoi de Roland-Garrosest le plus grand tournoi du circuit sur terre battue et le seul tournoi du Grand Chelem se disputant encore sur cette surface, après que l'US Open l'eût abandonnée en 1978. Il est généralement considéré comme le second plus prestigieux tournoi de tennis au monde après Wimbledon bien qu'il soit l'événement tennistique bénéficiant de la plus large audience et couverture médiatique à travers la planète. De plus, de nombreux joueurs issus de régions du globe où le tennis se joue majoritairement sur terre battue, telles l'Amérique latine ou l'Europe du Sud, voient en Roland-Garros le plus important rendez-vous de l'année. 

    La surface sur laquelle se joue le tournoi, la terre battue, ralentit la balle et produit un rebond très haut, ce qui implique un style de jeu très différent de celui employé sur les surfaces rapides (Gazon, Decoturf, Rebound Ace) utilisées par les trois autres tournois du Grand Chelem. Cela explique pourquoi certains des plus grands joueurs de l'histoire, tels Jimmy Connors, Pete Sampras, Boris Becker ou l'ex n°1 mondial Roger Federer, qui ont gagné à plusieurs reprises chacun des trois autres tournois, ont toujours échoué à remporter Roland-Garros, ne parvenant ainsi jamais à réaliser le Grand Chelem. Au contraire, sept des dix derniers vainqueurs sur la terre battue parisienne ne se sont jamais imposés dans aucun autre tournoi du Grand Chelem. En outre, du fait de la surface lente et des matches en cinq sets sans jeu décisif dans la dernière manche, Roland-Garros est considéré comme le tournoi de tennis le plus difficile et exigeant physiquement. 

   Le tournoi se joue sur terre battue, en trois manches gagnantes pour les hommes - sauf de 1973 à 1975 où les deux premiers tours du simple messieurs se sont joués en deux sets gagnants - et en deux manches gagnantes pour les femmes, comme tous les tournois du Grand Chelem. Cette surface dite lente et l'absence de jeu décisif dans la dernière manche conduisent parfois à des rencontres fleuves de plusieurs heures, qui peuvent se conclure par des scores très élevés, comme lors du match opposant Fabrice Santoro à Arnaud Clément qui s'est achevé le 25 mai 2004 au bout de 6 heures et 33 minutes de jeu, sur un score de 16-14 dans la cinquième manche. 

   Le joueur le plus performant du nouveau millénaire sur la terre battue est sans aucun doute Rafael Nadal qui parvient à maîtriser toutes les difficultés de cette surface qui est beaucoup plus lente que les autres surfaces du calendrier. Son jeu complet lui permet de réaliser tous les coups du tennis avec finesse et intelligence, ce qui le rend irrésistible et très difficile à battre car son jeu de jambes et son déplacement, qui comptent énormement sur terre battue, sont très performants. Rafael Nadal a remporté le tournoi de Roland Garros en 2005, 2006, 2007 et 2008 et y est donc invaincu depuis 2005. 

   Depuis 1981, sont aussi décernés pendant le tournoi les Prix Citron‎, Orange, et Bourgeon. Une autre nouveauté apparaît en 2006 : le tournoi débute désormais le dimanche, avec 12 matchs de simples joués sur les 3 courts principaux. 

  Quand quelun'un vous demande que quel roi français vous connaisse bien ? Je crois que la réponse soit sûre . C'est Louis XIV , le roi soleil . Son phrase le plus célèbre que l'état , c'est moi laisse nous sentir fortement . Il est puissant ,ambitieux...Mais peu de personnes sait qu'il soit aussi un homme fou amour . La chanson que je vous présente va prouver . 

   Le roi soleil tomba amoureux d'une civile, Marie,quand ilétait jeune .Une fois jeune Louis était blessé dans une guerre , tout le monde croyait que le roi aille décéder mais seulement Marie le soignait après lui et priait pour lui . Enfin Louis XIV guérit miraculeusement . Le roi était ému et il promit d'épouser Marie . La chanson est ses paroles à Marie . «Je fait de toi mon essentiel » cette parole est assez générale mais assez cordiale . Comme on dit que la parole soit le reflet du coeur! 

  C'est dommage que à la fin ils n'épousèrent pas . Louis XIV épousa la princesse espagnole par  politique et Marie fut exilée . Mais les Français sont émus par leur histoire d'amour. Et aujourd'hui je souhaite que leur histoire aille vous émouvoir! 

La parole de cette chanson : 

Je sais ton amour

Je sais l'eau versée sur mon corps

Sentir son cou jour après jour 

J'ai remonté les tourments pour m'approcher encore

J'ai ton désir ancré sur le mien

J'ai ton désir ancré à mes chevilles

Viens, rien ne nous retient à rien

Tout ne tient qu'a nous

Je fais de toi mon essentiel

Tu me fais naître parmi les hommes

Je fais de toi mon essentiel

Celle que j'aimerais plus que personne

Si tu veux qu'on s'apprenne

Si tu veux qu'on s'apprenne

Tu sais mon amour

Tu sais les mots sous mes silences

Ceux qu'ils avouent, couvrent et découvrent

J'ai à t'offrir des croyances

Pour conjurer l'absence

J'ai l'avenir gravé dans ta main

J'ai l'avenir tracé comme tu l'écris

Tiens, rien ne nous emmènes plus loin

Qu'un geste qui revient

Je fais de toi mon essentiel

Tu me fais naître parmi les hommes

Je fais de toi mon essentiel

Celle que j'aimerais plus que personne

Si tu veux qu'on s'apprenne

Si tu veux qu'on s'apprenne

Si tu veux qu'on s'apprenne...

Je ferai de toi mon essentiel

Mon essentiel

Si tu veux qu'on s'apprenne . 

Qu'on s'appartienne 

c`est les chansons françaises !Je souhaite que vous les aimez!

Provence-Alpes-Côte d'Azur   

   La région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, entre la Méditerranée et les montagnes des Alpes, est une région riche d'un passé prestigieux. Si les Ligures sont les premiers habitations à y avoir laissé quelques pas, les phocéens ont marqué la côte de leur empreinte en s'installant à Marseille et en fondant les villes d'Antipolis et de Nikaïa qui deviendront bien plus tard Nice et Antibes. Terre d'accueil et de convergence, brassage des populations du Bassin Méditerranéen, la région possède une identité varié qui fait aujourd'hui une bonne partie de son charme. A l'image de ce brassage, la région provence offre aux visiteurs ses paysages magnifiques, entre calanques, gorges, parcs naturels et sommets culminants à plus de 3000 mètres sur la frontière italienne. Les oliviers, vergers et autres vignes concourent également aux attraits multiples de ces paysages. 

    Si l'histoire et la beauté de ces contrées font la renommée de cette région, les produits du terroir et la gastronomie locale valent également que l'on s'y arrête. La lavande, plante emblématique s'il en est, donne des parfums appréciés du monde entier .L'olive, autre emblême chéri des provençaux, dont on tire de l'huile, entre dans la composition de nombre de recettes du cru. Les herbes de Provence sont présentes dans toutes les cuisines de France et les autrs pays.

    L'introduiction de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur touche à sa fin aujourd'hui. Je souhaite que mes introductions puissent vous aider connaître plus sur cette région qui est plus belle et plus riche d'un passé prestigieux .

       La Provence n`est pas seulement une région touristique ,ses produits sont très nombreux !

Vin

On sait que le vin français soit un des plus grandes exportations de la France. Le vin français est la garantie de qualité. Si on va en France , il est sûr qu'on achète le vin comme le cadeau.Le vin le plus connu du monde est ceux de la Champagne et de la Bourgogne. Mais en réalité tous les régions ont des vignes eux-mêmes . La Provence , elle-même a des vignes aussi . Bien qu'elle ne soit pas la région viticole la plus réputée de France mais certainement celle qui possède la plus grande variété de vins.On distingue deux grandes régions viticoles :

- le vignoble des Côtes-du-Rhône (Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape...)

- les vins de Provence (Cassis, Bellet, Bandol, Côteaux Varoix...)

On peut les déguster dans les restaurants ou dans les fêtes du vin.

Olive et huile d'olive

Comme je vous ai représenté des recettes des plats les plus réputées en Provence. Vous avez déjà trouvé que les Provençaux aiment bien ajouter l'olive dans le plat. L'olivier arbre symbole de la méditerranée a été importé par les grecs il y a 2500 ans.Cet arbre pouvant vivre plusieurs sièles commence à produire dès l'âge de 6 ans et atteint sa pleine maturité à 20 ans.L'olive se récolte traditionnellement à la main ou à l'aide de peignes de novembre à janvier.Les plus grosses, réservées à la dégustation, sont confites tandis que les petites sont pressées à froid au moulin pour donner "l'huile d'olive vierge". 5 kg d'olives donnent 1 litre d'huile.

Truffe

La truffe noire , l' autre nom "Diamant noir" , se caractérise par un parfum puissant et sauvage.Son développement nécessite 3 éléments essentiels : un sol calcaire, un climat méditerranéen et un arbre hôte .On la ramasse en hiver au pied des chênes avec un chien dressé à cet effet. Le chien truffier marque l'emplacement de la truffe en grattant le sol, laissant son maître dégager la truffe noire à l'aide d'un crochet appelé "fouji".La production truffière s'étend sur 15 communes du Vaucluse et 68 communes de la Drôme Provençale.Plantes Aromatiques .A l'état sauvage ou cultivée chaque plante a son emploi : gastronomie, tisane, parfum, medecine...Elles sont largement utilisées dans la cuisine provençale.

Thym

Le Thym, appelé "farigoule" en patois, agrémente les viandes alors que le fenouil ou la sauge accompagnent les poissons. La sariette dite "pebre d'ail" est utilisée pour relever les fromages de chèvre.Mais, il y a aussi le romarin, la verveine, la coriandre, le basilic (pistou)...On cultive aussi l'anis et la menthe pour la fabrication des boissons d'apéritif.

  Plat de pêcheurs est le symbole de Marseille. Saviez-vous que la bouillabaisse apparaît dans la mythologie romaine Il paraîtrait qu'il sagit de la soupe que Vénus a fait manger à Vulcain jusqu'à son endormissement, pour aller batifoler avec Mars… C'est vrai . La recette de la bouillabaisse j'ai déjà vous introduit. Aujourd'hui, je vais vous introduire la soupe de poisson. Ne confondez pas avec la Bouillabaisse, cette soupe doit être faite avec de très beaux poissons de roche. Vous pouvez me demander que la bouillabaisse c'est une soupe de poisson, pourquoi il trouve une autre soupe de poisson?Oui, elles ne sont pas les mêmes choses. Et moi aussi je le sais un peu plus tôt que vous.Maintenant,

La recette de la soupe de poisson

Ingrédiens:

1 kg de poisson de roche

24 petits crabes

1 verre d’huile d'olive

2 gousses d’ail écrasées

2 tomates - 1 oignon blanc

1 poireau (n’utilisez que les blancs)

fenouil - sarriette - laurier - safran - sel - poivre

Dans une marmite haute, faites revenir dans 5c à soupe d’huile d’olive : le blanc de poireau et l’oignon hachés, les 2 gousses d’ail, les tomates concassées, 1 branche de fenouil, un peu de sarriette et 1 feuille de laurier. Laissez légèrement doré le tout.Ensuite ajoutez le poisson et les petits crabes. Salez et poivrer, maintenir sur feu doux jusqu’à ce que les poissons se colorent. Ajoutez 2 l d’eau et laisser bouillir 15 mn. Retirez les crabes et passer votre poisson au tamis ou au passe-purée.Mettez la purée dans la marmite et compléter l’assaisonnement (elle doit être relevée). Ajoutez 3 pincées de safran et portez à ébullition.Servez très chaud accompagné de petits croûtons de pain grillé grattés avec une gousse d’ail, de fromage râpé et de rouille .

Venir de l'ouest du bassin méditerranéen, la lavande était déjà utilisée par les Romains pour conserver le linge et parfumer

les bains. En Provence, la lavande fut utilisée dès le Moyen Âge, pour la composition de parfums et celle des médicaments,

mais c'est à partir du XIXe siècle que la culture se développe.L'essor de la production française d'huile essentielle de lavande

fine est lié à l'implantation de parfumeries dans la région de Grasse. La mise en culture organisée systématique du lavandin,

dans les années 1950, prendra ensuite le relais.Après plusieurs crises qui entraînent la chute de la production et une régression

des cultures, les plantations sont relancées par la stabilisation des surfaces à cultiver et le développement des moyens

de distillation. 

   Quand j`étais une lycéennne , j`ai vu une feuilleton de taiwan qui s`appelle la lavende. Dans cette feuilleton ,

comme la héroïne aimait bien la lavende , un jour sa soeur a dit à son petit ami que son souhait était d`aller au Provence

pour regarder les lavendes avant sa soeur , parce qu`elle voulait laisser sa soeur jalouser .

Peut-être ce n`est qu`une blague , mais on peut trouver que la lavende au Provence est si connu du monde! 

    La lavande est une fleur violette ou actuellement,sa couleur est mauve bleutée . Dans le langage des fleurs la lavande

signifie « Répondezmoi ». Dans une relation plus fixe , c'est un symbole de « tendresse » : en relation avec

sa couleur mauve bleutée, son parfum, ainsi que ses propriétés apaisantes et antiseptiques.Les noces de lavande symbolisent

les 46 ans de mariage dans le folklore français. 

              Quand on dit la Provence,qu`est-ce que tu peux imaginer d`abord?La lavender?la méditerranée?ou d`autres choses?Aujourd`hui,je vous présente un plat très connu dans la Provence ,je crois que tu l`aies déjà su.Oui,c`est la bouillabaise.

voici  la recette de la bouillabaise.

Une recette du Midi:la bouillabaise

Ingrédiens pour 6 personnes :

1kilo et demi de poisson

6 cuillerées d`huile d`olive

1 gros oignon

6 tomates

6 pommes de terre

12 petites tranches de pain

du fenouil , du persil , du laurier , de l`ail , du safran du sel , du poivre 

Choisissez des filets de poisson à chair ferme .

Dans une grande casserole ,

versez une cuillerée d`huile d`olive par personne .

Faites revenir l`oignon à feu doux .

Ajoutez les tomates coupées en morceaux , un peu d`ail et le bouquet garnicompose de fenouil , de persil et de laurier .

Salez et poivrez .

Ajoutez un peu de safran .

Déposez les pommes de terre découpées en fines tranches .

Déposez les filets de poisson .

Laissez mijoter−cuire à feu doux−pendant quelques minutes et arrosez ensuite avec 12 verres d`eau bouillante (2 par personne) .

Portez à ébullition et laissez cuire .

Retirez la casserole du feu .

Mettez le poisson et la moitié des pommes de terre dans un plat creux .

Ecrasez le reste des pommes de terre dans le bouillon et versez le bouillon sur les tranches de pain disposées dans des assiettes creuses .